¿POR QUÉ, Y CÓMO PUEDO REDUCIR MI CONSUMO DE AZÚCAR?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el consumo de azúcar de una persona con una masa corporal normal no debe superar el 5% de la ingesta calórica diaria, es decir unos 25 gramos aproximadamente. Así que si vienes excediéndote en su consumo, aquí te daremos 5 razones para reducir el azúcar de tu dieta:

1. El aumento de la cantidad de azúcares en la dieta va asociado a un aumento del peso. 
2. Los niños que consumen bebidas azucaradas tienen más probabilidad de padecer sobrepeso u obesidad. 
3. Los adultos que consumen menos azúcares tienen menor peso corporal. 
4. Un consumo de azúcares libres superior al recomendado produce tasas más elevadas de caries dental.
5. Un consumo excesivo de azúcares y grasas saturadas está relacionado con la mayor prevalencia de Diabetes Mellitus y Dislipidemia. 

Dicho esto, te damos además algunas recomendaciones para limitar el consumo excesivo de azúcares refinados:

• Consumir preferiblemente las frutas frescas y naturales. 
• No agregar azúcar a la leche o a los jugos. 
• Evitar la ingesta de dulces entre comidas. 
• Limitar el consumo de azúcar en las infusiones (café, té).

Karol Orellana Acosta

Nutricionista y Dietista

Foto: OMS