LA DELICIOSA AVENA

La avena es un cereal que tiene un alto contenido en fibra soluble, que evita la debilidad, el cansancio y la ansiedad. Además, su consumo contribuye al cuidado del corazón, reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o infartos, y es recomendable para personas diabéticas, ya que balancea los niveles de azúcar gracias al betaglucano. Y además fácil de encontrar, hoy te enseñaremos a como prepararla:

 INGREDIENTES:

-1 taza de leche descremada

-1 taza de hojuelas de avena precocida

-Canela y clavo de olor

-Edulcorante o azúcar. 

PREPARACIÓN:

Se deben mezclar en una olla 11/2 taza de agua con la avena, canela y edulcorante o azúcar, y cocinar a fuego medio durante al menos 10 minutos, revolviendo de forma frecuente con una cuchara de madera. Una vez apagado el fuego añadir la leche. 

Karol Orellana Acosta

Nutricionista y Dietista

Foto: internet